Menu
15.01.2015 elfika 3 комментариев

У нас вы можете скачать книгу Основы проектирования грибоводческих сооружений А. А. Блажнов в fb2, txt, PDF, EPUB, doc, rtf, jar, djvu, lrf!

Скачать Основы проектирования грибоводческих сооружений PDF можно по ссылкам: Новые Книги Социальная технология в вопросах и ответах от Владимир Тарасов Бизнес-консалтинг и личностный тренинг. Коучинг Социальная технология в вопросах и ответах. The книга is already in the wishlist! Социальная технология в вопросах и ответах. Язык телодвижений на работе от Аллан Пиз Деловое общение и этикет Язык телодвижений на работе. Язык телодвижений на работе. Улучшаем бизнес с помощью маркетинга от Игорь Манн Инновационный менеджмент.

Улучшаем бизнес с помощью маркетинга. Все об организации и продвижении событий от Дмитрий Румянцев Специальный и отраслевой маркетинг Event-маркетинг. Все об организации и продвижении событий. Лучшие способы увеличить продажи и обороты, снизить расходы и затраты и добиться роста прибыли в условиях любого рынка от Брайан Трейси Организация торговли.

Лучшие способы увеличить продажи и обороты, снизить расходы и затраты и добиться роста прибыли в условиях любого рынка.

Как все устроено от Глеб Архангельский Государственное управление. Десять смертных грехов маркетинга. Здания производственного назначения проектируются и строятся отдельностоящими рис. В настоящее время общепризнанно, что пастеризация и кондиционирование субстрата в массе является более прогрессивным технологическим процессом по сравнению с подготовкой субстрата на стеллажах и в ящиках, так как субстрат получается более качественным, увеличивается срок службы помещений для выращивания грибов, а также возрастает число культурооборотов в культивационных помещениях.

Подготовка субстрата в массе проводится посредством циркуляции через его слой, уложенный на решетчатый пол помещения см. Шампиньонница, построенная в одном из крупнейших венгерских сельскохозяйственных кооперативов "Дуна", представляет собой трехпро-летное бескаркасное здание из стеклопластиковых панелей, сочетающих несущие и ограждающие функции.

Использовались панели двух типов: Наружные слои панелей выполнены из фибергласса, средний слой - из самозатухающего биостойкого пенополиуретана. Масса 1 м2 панели равна 10 кг. Как показали экспериментальные исследования и опыт эксплуатации, пластмассовые панели не корродируют во влажных газах, тепло- и влагостойки, паронепроницаемы, хорошо моются. По мнению разработчиков проекта, возведение шампиньонниц из таких панелей позволяет сократить сроки и стоимость строительства, v точнее и с меньшими затратами поддерживать технологический режим в культивационных помещениях [].

В настоящее время изделия на основе пластмасс нашли за рубежом широкое применение в ограждающих конструкциях производственных помещений шампиньонниц []. В последние годы стали использоваться также полимерные пленки [64]. Из них выполняются внешние слои так называемого "мягкого" ограждения средний слой устраивается обычно из минеральной ваты или изделий из нее помещений пастеризации субстрата, проращивания мицелия и выращивания грибов.

Укладка такого ограждения осуществляется на металлические арки с повышенной затяжкой [, ]. Эти решения использованы в проектах шампиньонниц, разработанных Укрниигипросель-хозом и Укрпроектстальконструкцией г. Киев , для строительства под г. Киевом и в г. Масса 1 м панели равна кг. На основании этого органами здравоохранения было разрешено применение панелей в сельскохозяйственном и промышленном строительстве [, ]. Лабораторные испытания стеклопластиковых образцов на тепловое старение показали возможность использования панелей в помещениях.

Наряду с каркасами из стали и древесины в грибоводческих зданиях применяются каркасы из сборного железобетона, пролёты в которых изменяются от 6 до 18 м. Например, полный каркас из железобетонных элементов предусмотрен в эксплуатирующихся шампиньонницах площадью выращива 1 ния 10 тыс. Набережные Челны, в ряде проектных решений зданий. Несущими элементами покрытия являются сборные железобетонные плиты 3x6 м.

Наружные стены здания предусмотрены из легкобетонных панелей, стены помещений для пастеризации субстрата, проращивания мицелия и выращивания грибов - из керамзитобетонных блоков с фактурными слоями из тяжелого бетона.

Покрытие помещений основного производства запроектировано из железобетонных плит размерами 3x12 м. В шампиньонницах хозяйств "Разуменский" и "Подольский" ограждающие конструкции производственных помещений выполнены из асбестоцементных экструзионных панелей, утепленных минеральной ватой и защищенных от увлажнения и агрессивных газов лакокрасочным покрытием.

Обобщение опыта проектирования и строительства зданий для производства шампиньонов показало многовариантность их конструктивных решений. По конструктивной схеме здания можно разделить на бескаркасные, с неполным и полным каркасом - железобетонным, стальным или деревянным. Применяются в основном два типа решения ограждающих конструкций по мещений основного производственного назначения — из каменных массивных кирпича, легкобетонных блоков, железобетонных плит и эффективных металлические, пластмассовые панели, металлические обшивки с минерало-ватным утеплителем и т.

С целью выявления наиболее рациональных конструкций помещений были подсчитаны их технико-экономические показатели для распространенных в практике и перспективных строительных решений табл. Проведенный информационный поиск не выявил отечественных работ по обоснованию объемно-планировочных и конструктивных решений зданий для выращивания шампиньонов на промышленной основе и грибоводческих сооружений для индивидуального строительства.

Отсутствие отечественных исследований по строительным решениям шампиньонниц можно объяснить начальным этапом развития промышленного грибоводства в стране. За рубежом - в Голландии, Англии, Франции, Германии, Италии, США, Канаде и некоторых других странах — накоплен значительный опыт строительства и эксплуатации шампиньонниц.

На основании этого опыта опубликован ряд работ по строительным решениям грибоводческих зданий [, , , , , , , , ]. Однако эти работы носят описательный характер и не содержат результатов научных исследований.

В них отсутствуют сведения по обобщению и анализу влияния факторов на экономичность объемно-планировочного решения здания, рациональной номенклатуре помещений основного производства, габаритным схемам зданий. Рекомендуемые варианты конструктивных решений производственных помещений, среда в которых является агрессивной по отношению к строительным конструкциям, не рассмотрены с позиции надежности. Изучение патентов стран с развитым грибоводством выявило также отсутствие изобретений по строительным решениям зданий.

Изобретения в основном относятся к технологии производства грибов. Обобщение строительных решений шампиньонниц показало, что при их проектировании возможен ряд вариантов номенклатуры помещений основного производства, их габаритов, компоновочных и конструктивных решений, габаритных схем, влияющих на генеральные параметры здания, стоимость его строительства и эксплуатационные качества.

В связи с этим возникает необходимость обоснования рациональных архитектурно - строительных решений шампиньонниц. Разработанной методической основой исследований наряду с определением объемно-планировочных и конструктивных решений шампиньонниц для приведенной в нормах технологического проектирования их номенклатуры площадей выращивания 0,35; 0,7 и 1 га предусматривалось выявление различного рода закономерностей и положений, на основании которых могли бы быть сформулированы общие принципы проектирования таких сооружений любой производительности.

Обоснование рациональных строительных решений шампиньонницы представляет собой процесс, затрагивающий все аспекты функционального, объемного и конструктивного построения объекта. Для решения поставленных задач целесообразным является использование элементов комплексного подхода. Комплексный подход предусматривает поэтапное достижение цели [1,2,90,91,]. Для обоснования рациональных объемно-планировочных и конструктивных решений шампиньонниц целесообразно выделить следующие этапы работ: Критерий — основной признак, по которому одно решение выбирается из многих возможных [].

Критерии должны учитывать существенные стороны объекта и носить количественный характер [90]; - наметить методологические средства для достижения поставленных целей; - установить взаимосвязи между компонентами задачи и наметить схему её решения; - решить подзадачи; - согласовать решения подзадач и разработать варианты строительных решений здания; - проанализировать варианты и выбрать наиболее рациональное решение.

Количество намечаемых целей должно обеспечивать всестороннее рассмотрение проблемы, при этом все частные цели должны быть подчинены общей [72]. Реализация приведенной иерархии целей требует сочетания линейной, циклической и разветвленной стратегий. Линейная стратегия состоит из цепочки последовательных действий, для циклической стратегии характерна обратная связь, а разветвленная стратегия предусматривает параллельное выполнение этапов работ [55].

Ключевым вопросом при разработке объемно-планировочной композиции шампиньонницы является определение экономически целесообразного состава помещений основного производственного назначения. Как было установлено ранее, номенклатура производственных помещений должна влиять на площадь застройки здания, а следовательно, и его стоимость. В связи с этим при обосновании состава помещений, предназначенных для осуществления основного технологического процесса, в качестве критерия оптимальности целесообразно принять минимум рабочей площади на единицу продукции.

Состав и площади помещений, не относящихся к основному производству, при различных технологиях будут одинаковыми.